西宁的酸奶,类豆腐状,表成有一层金黄色的奶皮,酸酸的,如加一勺糖,就有酸酸甜甜的味道,很清爽可口,现在想起来都流口水
高原上的冷饮食品酸奶,现在普及到青海的城乡各地,深受各民族群众的喜爱。它色白似雪糕、质洁如凝脂、味鲜像荔枝,不仅玉肌冰心,而且乳香扑鼻,叫人入口生津,酸得爽快。
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