重庆“饭遭殃”食品工业园

重庆“饭遭殃”食品工业园属于重庆德宜信食品有限公司，由重庆市德宜信实业集团投资建造。地处重庆市綦江县通惠食品园区中心地段，背靠横山山脉，临近通惠河，地势优越，是原綦江县通惠食品工业园区首批创建的食品生产基地之一，得到市、区级各领导的重视与关怀。“饭遭殃”食品工业园占地面积140亩，房屋总面积70000多平方米，共有5条生产线。园区内，有生产线参观通道、产品成果展示厅、游客接待中心（展销厅）、休息凉亭和可观赏步道供游客参观、休闲、游览、购物。

生产线参观通道：该通道是为了满足游客需要由“饭遭殃”食品工业园特意打造，是工业园内独具特色的景点之一，其中包含了从原材料的清洗粉碎到瓦缸发酵，再到炒制罐装和最后的包装，行成的一条完整的生产流水线。清洗车间包括了新鲜辣椒和新鲜姜的两大清洗仪器，其中以辣椒的清洗为重点，由于辣椒的需求量大，且收购时期集中的特点，因此需要清洗速度和清洁程度相对高的仪器。发酵车间是整个生产过程最为重要，且必不可少的工序，经过清洗车间的清洗及粉碎，到发酵车间必须经过长达半年以上的发酵时间方可进入下一道工序——炒制车间。炒制车间由微电脑进行数控，严格控制其炒制时间及温度的准确性，以此来保证产品味道的鲜美。经过所有的原材料加工后，最后进入包装车间即罐装车间，罐装车间分为全自动灌装线和半自动罐装线，其中全自动灌装线是从玻璃瓶的清洗到装罐，再由装罐到封盖打码均为自动化程序，全程仅需1-2人在旁监控即可。最后是外包装车间，所有成品经过加工后均汇集于此包装，再统一运至成品库房向外发出。

产品成果展示厅：厅内陈列了所有“饭遭殃”生产成品，包括典雅大方的礼盒装、方便携带的袋装产品、最具特色的瓶装系列以及酒楼厨师必备的餐饮装，除了相应的产品成果外，还有独具特色的荣誉墙、辣椒种植基地实景图片及市、县级等领导人对工业园的关怀，其中荣誉墙展示了工业园所属公司成立十多年以来所获得的各项荣誉，而领导关怀则是各级领导人多年来对美乐迪公司的支持与帮助。

产品展销厅：在游客接待中心内还有我们的展销厅，满足游客购物需求。如果馈赠亲友，可以选择礼盒装，尽显大方也不失典雅；若想带回去自己食用则可选择袋装或瓶装产品，方便又美味。

优美的园区环境：休息凉亭和可观赏步道是在浓重的工业氛围中放松的游览环境，在看过参观通道和展示厅后，可以在此漫步，看一看凉亭，走一走小道，感受一下工业园内别样的休闲和绿色风景。绿化面积26000平方米，绿地率达30%。景观绿化总投入420万元，其中绿化投入290万元。分别栽种小叶榕、黄葛树、榕树桩头等32种乔木共计2428株；栽种南天竹、金叶女贞、红继木等27种灌木共计77081株；铺植草坪6635平方米。厂区内各种乔木、灌木、草坪、凉亭、溪流搭配自然、错落有致，为企业发展创造了立体而丰满、精巧而又不失大气的绿色生态的自然环境。